¿Eres de los que les gusta salir al bois y al bosque  a recoger castañas por allí? El castaño, tan apreciado por sus frutos, posee un néctar de flores que, una vez extraído por las abejas, ofrece una miel cremosa y delicada.
 
La miel de castaño es una miel muy apreciada, con unas cualidades únicas tanto a nivel nutricional como medicinal.
¡Zayti te hace descubrir esta miel excepcional! 
¿Dónde y cuándo se elabora la miel de castaño?
Es en la región de Ajoux en el departamento de Ardèche, en la región de Auvergne-Rhône-Alpes, que los castaños que van_cc781905-5cde- 3194-bb3b 136malo5cf58d_ofrecen sus flores a las abejas que se alimentan. 
La miel de castaño se recolecta a partir del mes de junio y la recolección puede continuar durante todo el verano hasta los meses de septiembre y octubre.
Características de la miel de castaño
La miel de castaño tiene fama de ser miel au sabor fuerte y sabor persistente.  Tiene un aroma bastante amargo o incluso muy amargo. Su acidez se aprecia en la cocina. Ella hace de la miel de castaña un muy buen condimento para realzar los platos. Su olor es potente, amaderado y que recuerda a las castañas.
Su textura es cremosa, líquida, particularmente untuosa y muy delicada. Finalmente, su color puede variar, desde un negro oscuro hasta un amarillo bastante oscuro.
Es una miel rica en vitaminas y oligoelementos,  hierro, calcio, magnesio y potasio.beneficios nutricionales et medicinal  se conocen desde hace mucho tiempo. Tragar una buena cucharada de miel de castaño es bueno para la salud. Los médicos y nutricionistas también aconsejan consumirlo regularmente. 
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La miel de castaño es apreciada por su riqueza en oligoelementos y polifenoles. Estos micronutrientes le darían una acción estimulante sobre el sistema inmunológico y la circulación sanguínea, históricamente se utiliza para luchar contra la pesadez de piernas, las hemorroides o las varices. Esta riqueza en micronutrientes también le permite ayudar a tratar llagas y granos relacionados con el acné, por ejemplo.
 
Gracias a su sabor con cuerpo, intenso y complejo, ce miel de castaña is miel artesanal con carácter  ¡que satisfará los exigentes paladares de los gourmets! Se come crudo sobre una rebanada de pan integral,   aromatiza platos salados o azúcar todas las bebidas calientes. Il  combina especialmente bien con el café.
Buen remineralizante y tradicionalmente utilizado en trastornos circulatorios.
Indicación
La miel es un alimento muy energético, ya que tiene un alto contenido en azúcar, entre 70 y 80. Con un 25% menos de calorías que el azúcar convencional (sacarosa) pero con más poder edulcorante
Modo de empleo
Se recomienda comerlo o usarlo según el consumidor, combínalo con tus platos y postres favoritos.
Condiciones de almacenaje
Una vez abierto el producto por primera vez, asegúrese de sellar bien después de su uso y guardarlo en un lugar fresco.
Ingredientes
Miel 100% de castaño,   sin alérgenos, sin OGM ni gluten, de apicultores que respetan los más rigurosos estándares de producción.
 
Valores nutricionales medios para 100 g de producto:
Valor energético: 320 kcal/1360 kJ
Grasa: 0,0 g de los cuales ácidos grasos saturados: 0,0 g
Carbohidratos: 80,0 g de los cuales azúcares 80,0 g
Proteína: 0,0 g
Fibra dietética: 0,0 g
Sal: 0,0 mg.





 
Origen: Francia